Три задачи в одном
1. Разбавление спирта водой — главная задача. Сколько добавить воды к спирту X%, чтобы получить Y%? Кальк показывает объём воды, итоговый объём по формуле и реальный с учётом контракции 1,5%.
2. Сахар → спирт — для сахарной браги. Сколько чистого этанола выйдет из N кг сахара, сколько браги получится при крепости 12%, сколько дрожжей нужно.
3. Температура кипения — упрощённая интерполяция между 78,4°C (этанол) и 100°C (вода) для оценки рабочей температуры перегонки.
Кому пригодится калькулятор крепости самогона
- Самогонщики-новички — определить момент отбора «голов» (первые 5–10% от выхода) и «хвостов» (последние 10–15%), посчитать ожидаемую крепость дистиллята
- Опытные дистилляторы — рассчитать выход спирта-сырца из браги по плотности (АС), оптимизировать сахарность сусла для максимального выхода
- Виноделы домашнего производства — посчитать содержание спирта в браге, скорректировать рецепт под желаемую крепость
- Те, кто разбавляет дистиллят — посчитать, сколько воды нужно для получения 40%-ного напитка из 70%-ного спирта (по формуле Фертмана с учётом контракции объёма)
- Закупщики оборудования — оценить производительность дистилляционного аппарата по объёму браги и теоретическому выходу
- Любители крафтовых настоек — учесть, как добавление сахарного сиропа, ароматизаторов и мёда меняет общую крепость готового напитка
Чем отличается от конкурентов
- Три режима в одном — обычно нужно использовать 3 разных калькулятора
- Учёт контракции — большинство показывают только теоретический объём
- Без рекламы аппаратов — никаких баннеров и партнёрских ссылок
- Прозрачные формулы — каждый расчёт показывает как получен результат
Как Кальк считает
Разбавление:
Вода (мл) = V × (S1/S2 − 1)
Итоговый объём = V + Вода
С контракцией ≈ × 0,985
Сахар → спирт:
Чистый этанол (мл) = Сахар (г) × 0,511 / 0,789
Практический выход ≈ 65% от теоретического
Объём браги (л) = Чистый этанол / (Крепость / 100)
Дрожжи ≈ 80 г / кг сахара
Температура кипения:
T ≈ 100 − 21,6 × (Крепость / 100)Дисклеймер
Самогоноварение в РФ разрешено для личного потребления без продажи и в небольших объёмах (статья 14.17.1 КоАП). Калькулятор — про математику, не про оборудование и не про химические нюансы. Безопасность при работе с горючими жидкостями — на ваше усмотрение.